「福德正神」,一般通稱為「土地公」,台灣民間也有稱「福德爺」、「伯公」、「大伯爺」、「后土」、或簡稱 「土地」的。「土地公」和「后土」之稱出之於「社」,社者,土地之神也。「白虎通」對社之解釋為:「古者自天子下至庶民,皆得對土立社,以祈福報功,其所 祀之神日社,其祀神之所亦曰社」,又曰:「社祭后土也,「禮月令」,「命民社」註:「社,后土也,使民祀焉」,疏:「后土,即社神也,」。「孝經」更明白 的說:「社者土地之主,土地廣博不可偏敬,故封土以為社而祀之,已報功也。」由此可見「社」是古之「地神」,也是祭「地神」的所在,而「地神」就是「土 地」,也是「后土」就是一般通稱的「土地公」。
中國祭祀「地神」的習俗,行之已久,在 「史記」之「封禪書」中云:「自禹興而修社祀」,又云:「神異典,后土皇地祇部彙考」,「湯以代夏,祭告后土」;「武王以伐商,祭告后土」,傳:「后土, 社也」,「始皇二十八年東遊海上,祠地主」;「漢制三歲一祭后土於汾陰,以夏至日祭地」。以後再經過三國、晉、隋、唐、宋、元、明、清,歷代都有祭祀「地 神」之禮,也有人問,禹不過修社祀罷了,究竟什麼時候開始有社?在「神異典,社稷之神部總論」中云:「或問設之始,答曰:始於上古空居之時也;土地所在皆 得祭之」,由此可見土地公是最古老之神。
土地所管之轄區,有的說規模比較狹小,管的是一區一里 一鄰的事,其實土地公是可大可小的。「神異典、社稷之神部總論」中云:「先儒以社祭五土之神,五土者:一曰山林,二曰川澤,三曰丘陵,四曰墳衍,五曰原 濕,明曰社者,所在土地之名也,凡土之所在,人皆賴之,故祭之也,若惟祭斯五者,則都邑之土,人不賴之乎?且邑外之土,分為五事之外,無餘地也,何必歷舉 其名乎,以此推之,知社神所在土地之名也;方丘之祭,祭大地之神,社之所祭,乃邦國鄉泉之土神也。」由此可知土地公既是所在土地的社神,也是邦國鄉原的土 神。
台灣的土地廟,通稱「福德祠」,以其造福鄉哩,施德萬民,特別在廟門上方掛一方「福德正神」橫匾。民間除了祈求家宅平安外,還禱告五穀豐收和財源茂盛,將祂當作財神爺。
土地公亦為商人崇拜之財神,商家於每月朔望之翌日,祭祀土地公,稱「做迓」又稱「迓福」,即迎接福運之意,二月二日稱頭迓(有些地區一月二日為頭迓), 十二月十六日稱尾迓,農家以田為業,他們認為平時辛勤之所得,乃寄託於土地在過年過節必備性醴到田頭祭拜土地公,祈求豐收。